bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Kook de broccoli beetgaar in lichtgezouten water, laat schrikken in koud water en uitlekken.

3. 3

   Kook de penne beetgaar en meng met de broccoli. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe in een ingevette ovenschaal.

4. 4

   Klop de eieren los met de room, de parmezaan en de helft van de emmentaler. Kruid met peper, zout en paprikapoeder.

5. 5

   Giet de saus over de pasta en bestrooi met de rest van de emmentaler. Zet 30 minuten in de oven.