bereiding

1. 1

   Verwarm de frituurolie op 175°C.

2. 2

   Snij de inktvis in ringen en kruid ze met zout. Haal ze vervolgens eerst door de bloem en daarna door het ei.

3. 3

   Bak de inktvisringen in porties goudbruin, en keer ze om als ze beginnen te kleuren. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met partjes citroen.