Quiche met kip, avocado en nacho's
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Quiche met kip, avocado en nacho's

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Uit Mexico

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg uit en leg het in een bakvorm. Prik er met een vork gaatjes in.

  2. 2

    Pureer in een blender (of met de mixer) de avocado met de spinazie, eieren, melk en cheddar. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Vul de taartbodem met het avocadomengsel. Beleg met de stukjes kip en bestrooi met chiliringetjes.

  4. 4

    Bak de quiche 30 minuten in de oven. Maak intussen de tomatensalsa: pel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Meng met de lente-ui, koriander, knoflook en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.

  5. 5

    Garneer de quiche met extra geraspte kaas, tortillachips en avocadoblokjes. Geef er de tomatensalsa bij en een fris Mexicaans biertje.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het bladerdeeg uit en leg het in een bakvorm. Prik er met een vork gaatjes in.

  2. 2

    Pureer in een blender (of met de mixer) de avocado met de spinazie, eieren, melk en cheddar. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Vul de taartbodem met het avocadomengsel. Beleg met de stukjes kip en bestrooi met chiliringetjes.

  4. 4

    Bak de quiche 30 minuten in de oven. Maak intussen de tomatensalsa: pel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Meng met de lente-ui, koriander, knoflook en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.

  5. 5

    Garneer de quiche met extra geraspte kaas, tortillachips en avocadoblokjes. Geef er de tomatensalsa bij en een fris Mexicaans biertje.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.