bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180° C.

2. 2

   Spoel de courgettes en snij ze in stukken van 5 cm. Hol ze uit.

3. 3

   Bak het gehakt rul in wat olie. Voeg de ui, knoflook en worteltjes toe en roerbak 4 minuten mee. Blus de pan met de wijn en laat inkoken.

4. 4

   Doe de tomaten en de rozemarijn bij het vlees. Breng op smaak met peper en zout. Laat 20 à 25 minuten sudderen.

5. 5

   Vul de courgettes met het gehakt en schik ze in een ingevette ovenschaal. Ze 15 à 20 minuten in de oven.