Pita met zuiderse groenten en geitenkaas
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pita met zuiderse groenten en geitenkaas

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Veggietopper

bereiding
  1. 1

    Schaaf de aubergine en de courgette in lange repen. Maak de paprika's schoon, verwijder de zaadjes en zaadlijstjes, snij in grove stukken.

  2. 2

    Snij de tomaten in plakjes en verwijder het harde uiteinden van de groene asperges.

  3. 3

    Bestrijk de groenten met olijfolie en gril ze op de barbecue, kruid met peper, zout en oregano.

  4. 4

    Leg de pitabroodjes even op de grill. Snij ze open, vul ze met wat gegrilde groenten en een geitenkaasje. Lekker met een honingdressing. Meng 3 el mayonaise met 1 el honing. Roer er 1 kl krenten en 1 el gehakte peterselie door.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schaaf de aubergine en de courgette in lange repen. Maak de paprika's schoon, verwijder de zaadjes en zaadlijstjes, snij in grove stukken.

  2. 2

    Snij de tomaten in plakjes en verwijder het harde uiteinden van de groene asperges.

  3. 3

    Bestrijk de groenten met olijfolie en gril ze op de barbecue, kruid met peper, zout en oregano.

  4. 4

    Leg de pitabroodjes even op de grill. Snij ze open, vul ze met wat gegrilde groenten en een geitenkaasje. Lekker met een honingdressing. Meng 3 el mayonaise met 1 el honing. Roer er 1 kl krenten en 1 el gehakte peterselie door.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.