Recept

Tzatziki

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Dit Griekse bijgerecht op basis van yoghurt en komkommer smaakt prima op warme dagen. Lekker bij gegrild vlees, bijvoorbeeld, of gewoon bij een frisse salade.

bereiding
  1. 1

    Schil de komkommer, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een lepel. Rasp de komkommer.

  2. 2

    Doe de geraspte komkommer in een vergiet of in een sla-centrifuge en laat goed uitlekken. Pers de knoflook, hak de munt.

  3. 3

    Giet de Griekse yoghurt in een kom en roer alle ingrediënten erdoor. Laat de tzatziki minstens 2 uur staan zodat alle smaken goed kunnen intrekken.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tzatziki

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!