Recept

Pittige kipfilets met wokgroenten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Kinderen vinden dit een echte topper

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij 1 courgette overlangs doormidden en dan in plakjes.

    Halveer 800 g krielaardappelen en kook ze in de schil beetgaar.

    Verwarm de oven op 180°C.

  2. 2

    Neem 4 halve kipfilets en wikkel rond elk ervan 2 plakjes rauwe ham. Bak de kipfilets aan beide kanten in een klontje tot ze mooi bruin zijn .

  3. 3

    Leg ze in een vuurvaste schaal. Snij een bolletje mozzarella in plakjes en verdeel die over de kipfilets. Zet de schaal 15 minuten in een de oven op 180°C.

  4. 4

    Roerbak intussen de krieltjes en de plakjes courgette in de wok in wat olie. Breng op smaak  met peper en zout. Doe er 200 g jonge spinazie bij en roerbak tot die geslonken is.

  5. 5

    Snij de kipfilets in plakjes en serveer met de gewokte groenten en aardappeltjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Pittige kipfilets met wokgroenten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij 1 courgette overlangs doormidden en dan in plakjes.

    Halveer 800 g krielaardappelen en kook ze in de schil beetgaar.

    Verwarm de oven op 180°C.

  2. 2

    Neem 4 halve kipfilets en wikkel rond elk ervan 2 plakjes rauwe ham. Bak de kipfilets aan beide kanten in een klontje tot ze mooi bruin zijn .

  3. 3

    Leg ze in een vuurvaste schaal. Snij een bolletje mozzarella in plakjes en verdeel die over de kipfilets. Zet de schaal 15 minuten in een de oven op 180°C.

  4. 4

    Roerbak intussen de krieltjes en de plakjes courgette in de wok in wat olie. Breng op smaak  met peper en zout. Doe er 200 g jonge spinazie bij en roerbak tot die geslonken is.

  5. 5

    Snij de kipfilets in plakjes en serveer met de gewokte groenten en aardappeltjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!