Zo hou je sla lekker lang vers

Als je sla op de juiste manier spoelt, kun je hem veel langer bewaren.

1. Laat je spoelbak vol water lopen, liefst zo koud mogelijk.
2. Leg de slablaadjes erin en duw ze zachtjes onder. Of maak cirkelvormige bewegingen in het water, zodat het zand loskomt. Laat vervolgens een minuut bezinken.
3. Vis de blaadjes uit het water, laat ze uitlekken in een vergiet of zwier droog in een slazwierder.
4. Herhaal dit als de blaadjes echt vuil zijn. Zorg wel dat je voorzichtig bent, zodat er geen blaadjes gekneusd worden.
5. Bewaar in een pot die goed afsluit, met onderaan en bovenaan een stuk keukenpapier om uitlekkend vocht of condenswater te absorberen.