bereiding

1. 1

   Verwarm de airfryer voor op 180°C. Knijp de courgette goed uit zodat er zo weinig mogelijk vocht overblijft. Hak de champignons fijn. Pel en snipper de ui.

2. 2

   Meng het kippengehakt met alle groenten, het ei, de havermout, het paprikapoeder en de oregano. Kruid het mengsel met peper en zout. Vorm een compact, niet te hoog gehaktbrood van het mengsel. Bestrijk het lichtjes met olijfolie.

3. 3

   Leg het gehaktbrood in het mandje van de airfryer, eventueel op een stukje bakpapier met gaatjes. Bak het 20 à 25 minuten, afhankelijk van de dikte. Werk het gehaktbrood voor het serveren af met de cress.