bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 190°C. Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze in 6 minuten beetgaar.

2. 2

   Meng de room met de mosterd en de gemalen mosterdkaas. Husssel er de hamblokjes en de bloemkool onder en schep dan alles in een ovenschaal.

3. 3

   Meng het amandelmeel met de parmezaan en de peterselie. Strooi over de bloemkool.

4. 4

   Zet de ovenschaal 25 minuten in de oven. Werk af met wat extra bladpeterselie en serveer.