bereiding

1. 1

   Kook de spirelli volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet ze af en spoel ze onder koud water om af te koelen.

2. 2

   Pel en snipper de rode ui. Spoel de paprika’s, de tomaten en de komkommer. Halveer de tomaatjes en snij de paprika en de komkommer in kleine blokjes. Meng de spirelli en de groenten in een grote kom.

3. 3

   Maak een dressing van de mayonaise en de yoghurt. Kruid hem met peper en zout en roer er verse gehakte tuinkruiden naar smaak door.

4. 4

   Verdeel de salade en de dressing over de borden, kruid hem met peper en zout en werk af met de rucola.