bereiding

1. 1

   ¬Breng de bouillon aan de kook. Rol met vochtige handen 20 kleine balletjes van het gehakt en kook ze een 5-tal minuten in de bouillon. Haal ze er met een schuimspaan uit en laat ze goed uitlekken. Bak de balletjes in boter rondom goudbruin.

2. 2

   Spoel de vruchten. Snij de aardbeien en de appel in partjes. Klop de ingrediënten voor de dressing glad en kruid hem met peper en zout.

3. 3

   Spoel en droog de Romeinse sla. Meng de sla met de munt en het fruit. Verdeel de salade over de borden en leg er een 4 à 5 kipballetjes bij. Werk de salade af met de dressing en de pretzels en serveer meteen.