bereiding

1. 1

   Spoel de courgette en snij ze met een mandoline in de lengte in dunne plakken. Borstel ze in met olijfolie en gril de courgette aan beide kanten in een grillpan. Kruid ze met peper en zout.

2. 2

   Dep de zongedroogde tomaatjes droog met keukenpapier en snij ze in heel kleine blokjes.

3. 3

   Smeer de kruidenkaas op de wrap, verdeel er de blokjes zongedroogde tomaat en de courgettelinten over. Rol de wraps strak op.

4. 4

   Snij elke wrap in gelijke stukjes en steek die stukjes op spiesjes.