bereiding

1. 1

   Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat hem volledig afkoelen. Roer de korrels mooi los. Kook de eieren in 8 minuten hard, laat ze schrikken onder koud water en halveer ze.

2. 2

   Spoel de paprika en de komkommer en snij ze in stukjes. Laat de maïs en de bonen goed uitlekken.

3. 3

   Meng de mayonaise met de yoghurt, het kerriepoeder, de mosterd en het citroensap tot een romige dressing.

4. 4

   Meng de rijst met de tonijn en de groenten. Voeg de dressing toe en schep voorzichtig om. Leg de eitjes erop en werk de salade af met de bladpeterselie.