bereiding

1. 1

   Maak de romige kaasdip. Meng de cheddar en de melk onder de roomkaas en zet het mengsel 1 minuut in de microgolfoven tot de kaas gesmolten is. Roer goed door. Schep de dip in een kommetje en werk hem af met de bieslook en het paprikapoeder.

2. 2

   Maak de pickles-dilledip. Meng alle ingrediënten. Proef en kruid eventueel met peper en zout.

3. 3

   Maak de rillettes. Doe de makreel (zonder vel) in een blender. Voeg de zure room en het citroensap toe en mix glad. Kruid de dip met peper. Schep hem in een kommetje en werk hem af met de peterselie en de roze peperbolletjes. Serveer met chips of ­crackers.