bereiding

1. 1

   Prak de feta met een vork fijn en meng er de yoghurt, het citroensap, de geperste knoflook, chilivlokken en een scheutje olijfolie onder. Kruid met peper en schep de dip in een kom.

2. 2

   Bestrijk de pitabroodjes met een beetje olijfolie en grill ze kort in een grilpan.

3. 3

   Stel de mezzeplank samen: schik de olijven, kerstomaten, komkommerplakjes, gegrilde paprika’s, artisjokken en de munt op een serveerplank. Zet er de pittige¬fetadip bij en bedruppel met wat olijfolie. Serveer met de gegrilde pitabroodjes.