Chocolade Rocky Road
bereiding
-
1
Vet een vierkant bakblik van 20 x 20 cm in met wat boter en beleg het dan met bakpapier. Dankzij de boter blijft het bakpapier beter op z’n plaats.
-
2
Breek de koekjes in stukjes. Halveer eventuele grotere paaseitjes. Meng de paaseitjes, de koekjes en de minimarshmallows in een kom.
-
3
Smelt de melk- en fondant chocolade met de boter en de golden syrup op een zacht vuur. Roer glad.
-
4
Meng 2/3 van de gesmolten chocolade met de koekjes en snoepjes in de kom en roer tot alles een laagje chocolade heeft. Doe deze mengeling in de beklede vorm. Duw alles een beetje glad.
-
5
Giet er nu de laatste chocolade over en duw hierin de kleine paasfiguurtjes en suikereitjes. Laat de chocolade ten minste 2 à 3 uur opstijven. Snij de reep daarna in blokjes.