bereiding

1. 1

   Kook de eieren in 8 minuten hard. Spoel ze onder koud water, pel ze en halveer ze.

2. 2

   Roerbak ondertussen het witte deel van de lente-ui en de gember 2 minuten in de sesamolie. Voeg de misopasta en knoflook toe en roerbak nog 1 minuut.

3. 3

   Giet de bouillon in de pan en breng aan de kook. Voeg, zodra het kookt, de noedels en edamamebonen toe en laat nog 5 minuten verder sudderen.

4. 4

   Schep de noedelsoep in kommen en werk af met een half eitje en de resterende lente-ui.