bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snij de uien in reepjes. Pel en pers de knoflook. Smelt 1 eetlepel boter en stoof op een zacht vuur afgedekt de uien zacht (minstens 10 minuten). Kruid met peper en zout, voeg de knoflook toe en laat de uien lichtjes karamelliseren.

2. 2

   Wrijf een ovenschaal in met boter. Leg hierin 4 sneden brood. Beleg de sneden brood met de boerenham, gebakken ui en plakjes raclettekaas. Beleg met de overige sneden brood. Besmeer de bovenkanten van het brood in met een beetje boter en bestrooi met de gruyère kaas. Zet gedurende 12-15 minuten in de oven