bereiding

1. 1

   Pel en pers de knoflook. Breng de witte wijn aan de kook met de knoflook. Voeg de geraspte kazen toe. Blijf roeren tot de kaas gesmolten is.

2. 2

   Meng de kirsch met het maïszetmeel. Voeg dit toe aan het kaasmengsel en laat nog 1 minuut mee opwarmen. Breng op smaak met nootmuskaat, cayennepeper, peper en zout.

3. 3

   Serveer met stukjes brood, ham en zilveruitjes. Ook lekker met bloemkool- of broccoliroosjes, krieltjes…