Supersnelle macaroni met broccoli

Recept

Supersnelle macaroni met broccoli

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

De favoriete macaroni van culiredactrice Jolien

“Ons recept is supersimpel en vooral héél snel klaar. Hier thuis eten ze graag macaroni met geblancheerde broccoliroosjes, sowieso een lepeltje mosterd bij de kaassaus én een snuifje nootmuskaat.”

Tip: ook lekker met kipreepjes als je zin hebt in vlees.

bereiding

1

Kook de macaroni gaar zoals vermeld op de verpakking. Blancheer de broccoliroosjes 5 minuten in gezouten water.
2

Smelt de boter en voeg al roerend de bloem toe. Roerbak 2 minuten. Giet er geleidelijk de melk bij en laat al roerend binden tot een saus. Meng er de geraspte kaas door en laat smelten. Breng op smaak met de mosterd, nootmuskaat, peper en zout.
3

Giet de pasta af en meng er de uitgelekte broccoliroosjes en de saus onder. Schep op de borden en werk af met de pijnboompitjes en de dragon.