bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de ui en knoflook. Bak het gehakt rul in olijfolie samen met de ui, de knoflook, de tomatenpuree en het paprikapoeder. Kruid het gehakt met peper en zout.

2. 2

   Spoel de spinazie en laat uitlekken. Voeg toe aan het gehakt en laat slinken. Verkruimel er daarna de feta bij, maar hou een beetje feta apart voor de afwerking.

3. 3

   Snij het ongebakken Turks brood bovenaan open, hol het lichtjes uit en vul het met het gehaktmengsel. Eindig met de extra feta.

4. 4

   Bak het brood 15 à 20 minuten in de oven tot het lekker krokant is. Werk het af met de peterselie en serveer het warm.