Recept

Aardappel-linzensalade met tonijn en fetadressing

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Supersnelle salade van Libelle Lekker Chef Natalie.

Tips

  • Heb je geen airfryer? Je kunt de krieltjes ook 10 minuten in de pan bakken, op een zacht vuur.
  • De salade is ook voedzaam zonder tonijn. Linzen zijn namelijk een fantastische bron van eiwitten en geven je lang een verzadigd gevoel.

bereiding
  1. 1

    Schep de gekookte krieltjes in de airfryer, besprenkel ze met olijfolie en schep ze goed om. Bak ze 8 minuten in de airfryer op 200°C.

  2. 2

    Maak intussen de dressing: mix de feta met de Griekse yoghurt, de gesnipperde dille, het limoensap, peper en zout.

  3. 3

    Maak de salade. Snipper de dille en de peterselie. Snij de gekookte boontjes in hapklare stukken. Stort de krokante krieltjes in een schaal en laat ze heel even afkoelen. Meng er de boontjes, de linzen en de gesnipperde kruiden onder.

  4. 4

    Verdeel de tonijn over de salade, lepel er de fetadressing bij en werk ze af met de extra verbrokkelde feta.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Aardappel-linzensalade met tonijn en fetadressing

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!