bereiding

1. 1

   Verhit een wafelijzer en borstel het in met arachideolie. Halveer elk stukje bladerdeeg. Beleg 1 helft met verkruimelde feta en enkele blaadjes spinazie. Kruid met peper en leg het tweede stukje deeg erop.

2. 2

   Duw het bladerdeeg wat steviger op elkaar. Leg het met een spatel in het wafelijzer.

3. 3

   Bak de bladerdeegwafels krokant in ongeveer 4 à 5 minuten. Snij ze in driehoekjes en serveer met wat blaadjes spinazie erbij.