bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het stokbrood in schuine sneetjes. Bedruppel ze met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 10 minuten goudbruin en krokant in de oven.

2. 2

   Schil intussen de kaki en snij hem in dunne halve plakjes. Bestrijk elke stukje stokbrood met een lepeltje burrata. Kruid met peper en zout. Leg er een half plakje kaki op en werk af met de granaatappelpitjes en de munt.