bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter de taartvorm (26 cm diameter).

2. 2

   Klop de eieren los. Giet er de melk en de room bij. Meng het bakpoeder en het zout onder de bloem. Voeg het bloemmengsel samen met de zoetstof en het maïszetmeel toe aan het beslag en roer met een garde tot er geen klonters meer in zitten.

3. 3

   Spoel en halveer de vijgen. Giet het beslag in de taartvorm. Verdeel er de vijgen over en bak de clafoutis in ongeveer 30 minuten gaar in de oven.