bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter met de chocolade in de microgolfoven. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf. Klop de eidooiers romig met de zoetstof.

2. 2

   Voeg de gesmolten chocolade toe aan het eidooier-zoetstofmengsel en roer er het amandelmeel onder. Spatel er de opgeklopte eiwitten en de helft van de frambozen onder.

3. 3

   Verdeel het beslag over 4 ingevette kleine taartvormpjesvormpjes (12 cm diameter) en bak de taartjes 20 à 25 minuten in de oven.

4. 4

   Werk de taartjes af met de rest van de frambozen.