bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter in de microgolfoven of op een zacht vuurtje.

2. 2

   Klop de eieren los en meng er de suiker onder. Voeg de gesmolten boter en de bloem toe en meng goed. Voeg de ­frambozen toe aan het cakebeslag, maar hou er een paar apart voor de afwerking.

3. 3

   Beboter de minitulbandvormpjes en bestuif ze met wat bloem. Giet het beslag in de vormpjes en bak de cakejes zo’n 22 minuten in de oven. Ontvorm de cakejes en laat ze afkoelen.

4. 4

   Smelt de witte chocolade met de melk au bain-marie. Lepel de gesmolten ­chocolade over de cakejes en werk ze af met de apart gehouden frambozen.