Wortelhummus met naanbrood
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Wortelhummus met naanbrood

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een simpel dipje dat altijd smaakt bij het aperitief. De wortelhummus kun je eventueel nog afwerken met extra komijnzaadjes. Het dipje is trouwens vegan, de naanbroodjes niet.

bereiding
  1. 1

    Maak de wortelen schoon en snij ze in stukjes. Kook de wortelen gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en laat ze even afkoelen.

  2. 2

    Pel en pers de knoflook. Doe de wortelen samen met de kikkererwten, de knoflook, het citroensap en de olijfolie in een blender en mix glad. Kruid de hummus met het komijnpoeder, peper en zout.

  3. 3

    Maak het naanbrood. Meng de yoghurt met een snuifje zout onder de bloem. Kneed tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in 8 porties en rol er balletjes van. Rol ze dun uit en bestrijk ze lichtjes met olijfolie. Gril ze goudbruin en gaar in een hete grillpan.

  4. 4

    Schep de wortelhummus in een kom en serveer met het naanbrood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de wortelen schoon en snij ze in stukjes. Kook de wortelen gaar in lichtgezouten water. Giet ze af en laat ze even afkoelen.

  2. 2

    Pel en pers de knoflook. Doe de wortelen samen met de kikkererwten, de knoflook, het citroensap en de olijfolie in een blender en mix glad. Kruid de hummus met het komijnpoeder, peper en zout.

  3. 3

    Maak het naanbrood. Meng de yoghurt met een snuifje zout onder de bloem. Kneed tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in 8 porties en rol er balletjes van. Rol ze dun uit en bestrijk ze lichtjes met olijfolie. Gril ze goudbruin en gaar in een hete grillpan.

  4. 4

    Schep de wortelhummus in een kom en serveer met het naanbrood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.