Preisoep met kokos en groene curry
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Preisoep met kokos en groene curry

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Geef je preisoep een keertje een exotische touch.

bereiding
  1. 1

    Spoel de prei en snij fijn. Pel de ui en snipper fijn. Stoof de groenten aan in wat hete olie. Doe er de curry bij en roer goed om.

  2. 2

    Voeg er de bouillon aan toe en laat de soep op een laag vuurtje zo’n 20 minuten pruttelen.

  3. 3

    Hak de pistaches grof. Snij de lente-uien in fijne ringen. Giet de kokosroom in de soep en kruid met peper en zout. Verdeel de soep over de borden en werk af met de pistaches, de lente-ui en rasp er wat schil van de limoen over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de prei en snij fijn. Pel de ui en snipper fijn. Stoof de groenten aan in wat hete olie. Doe er de curry bij en roer goed om.

  2. 2

    Voeg er de bouillon aan toe en laat de soep op een laag vuurtje zo’n 20 minuten pruttelen.

  3. 3

    Hak de pistaches grof. Snij de lente-uien in fijne ringen. Giet de kokosroom in de soep en kruid met peper en zout. Verdeel de soep over de borden en werk af met de pistaches, de lente-ui en rasp er wat schil van de limoen over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.