bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 240°C. Spoel de prei en snij in fijne halve maantjes. Stoof de halve maantjes 10 minuten in een pan met hete olijfolie.

2. 2

   Leg de pizzabodems open en verdeel er de prei over. Brokkel er de gorgonzola over en kruid met peper. Bak de pizza’s 10 à 12 minuten in de oven en werk af met rucola.