Hazelnoot-kokosballetjes
bereiding
-
1
Meng met een vork de kokosolie met het vanille-extract en de kokosbloesemsuiker.
-
2
Roer er de geraspte kokos onder. Rol 20 kleine balletjes van het mengsel.
-
3
Maak een kleine holte in de balletjes en steek er telkens een hazelnoot in. Rol opnieuw tot mooie balletjes.
-
4
Rol de balletjes door de extra kokosrasp. Laat ze minstens 30 minuten opstijven in de koelkast.