bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 250°C. Bekleed 2 ovenplaten met bakpapier of strijk ze in met olijfolie. Rol het pizzadeeg tot 4 bodems van ongeveer 25 cm. Leg de pizzabodems op de ovenplaten. Met wat puzzelwerk krijg je er 2 op elke plaat, anders bak je ze in 2 keer.

2. 2

   Bedek de bodems met wat tomatensaus. Kruid met peper en zout. Leg er de in reepjes gesneden paprika, de plakjes chorizo en de rode peperringetjes over. Strooi er de geraspte kaas over en verdeel er de olijven over.

3. 3

   Bak de pizza’s ongeveer 12 à 15 minuten in het midden van de oven. Schenk er in een straaltje nog wat - al dan niet pikante - olijfolie over. Snij met een pizzaroller in stukken en serveer meteen!