Krieltjessalade met tuinbonen, eieren en graanmosterd
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Krieltjessalade met tuinbonen, eieren en graanmosterd

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze heerlijke aardappelsalade is lekker bij, bijvoorbeeld, forel met citroen en bladpeterselie op de barbecue.

bereiding
  1. 1

    Spoel de krieltjes. Snij ze in schijfjes en kook ze gaar in gezouten water. Laat ze uitlekken.

  2. 2

    Kook de tuinbonen beetgaar in gezouten water.

  3. 3

    Kook de eieren hard in water met een scheutje azijn. Haal ze uit het water en laat ze schrikken onder koud water. Pel de eieren en hak fijn.

  4. 4

    Meng de Griekse yoghurt met de mayonaise en de graanmosterd.

  5. 5

    Meng het mosterdsausje door de krieltjes, kruid met peper en zout en meng er de tuinbonen door.

  6. 6

    Maak de lente-uien schoon en snipper. Spoel de bladpeterselie, laat uitlekken en snipper. Werk de salade af met de gehakte eitjes, de bladpeterselie en de lente-uitjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de krieltjes. Snij ze in schijfjes en kook ze gaar in gezouten water. Laat ze uitlekken.

  2. 2

    Kook de tuinbonen beetgaar in gezouten water.

  3. 3

    Kook de eieren hard in water met een scheutje azijn. Haal ze uit het water en laat ze schrikken onder koud water. Pel de eieren en hak fijn.

  4. 4

    Meng de Griekse yoghurt met de mayonaise en de graanmosterd.

  5. 5

    Meng het mosterdsausje door de krieltjes, kruid met peper en zout en meng er de tuinbonen door.

  6. 6

    Maak de lente-uien schoon en snipper. Spoel de bladpeterselie, laat uitlekken en snipper. Werk de salade af met de gehakte eitjes, de bladpeterselie en de lente-uitjes.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.