Recept

Chocolademoelleux deluxe

Duur:
Budget:
Moeilijkheid:

Natalie: “Mijn ultieme tip: blijf in de buurt van je oven. Als de moelleux bovenaan gebakken is, is hij perfect. Neem uit de oven en wacht 2 minuten om de moelleux te ontvormen. Ik stop er af en toe weleens een klein blokje chocolade of een Chokotoff in, voor een extra smeuïg resultaat.”

bereiding

1

Verwarm de oven voor op 180°C. Beboter en bebloem de vormpjes. Klop de eieren samen met de extra eidooier en de suiker 5 minuten in de keukenrobot tot een gladde ruban. De crème moet als een lint van de klopper lopen.
2

Smelt de chocolade met de boter au bain-marie en schenk bij de ruban. Zeef de bloem boven het chocolademengsel en spatel voorzichtig om.
3

Verdeel de chocoladecrème over de vormpjes en bak de moelleux 8 minuten in de oven. Hak de maltezers en de pistaches grof. Ontvorm de moelleux en serveer met de maltezers en pistaches.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Tags: