Orzosalade met gegrilde Berloumi en geroosterde radijzen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Orzosalade met gegrilde Berloumi en geroosterde radijzen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Berloumi koop je in grotere supermarkten of de natuurwinkel, maar je kunt het ook vervangen door halloumi. 

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water. Meng de olie met de azijn en kruid met peper en zout. Meng de dressing onder de pasta.

  2. 2

    Maak de lente-uitjes schoon en snij fijn. Spoel de munt en snipper fijn. Maak de paprika schoon en snij in heel fijne reepjes. Meng onder de pasta.

  3. 3

    Spoel de radijzen en snij het groen af tot 1 cm. Halveer de radijzen.

  4. 4

    Laat een grillpan op het vuur goed heet worden. Snij de Berloumi in repen. Gril de Berloumi samen met de radijzen en de pompoenpitten goudbruin.

  5. 5

    Meng de radijzen en pitten onder de orzosalade. Verdeel met de Berloumi over de borden en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel onder koud stromend water. Meng de olie met de azijn en kruid met peper en zout. Meng de dressing onder de pasta.

  2. 2

    Maak de lente-uitjes schoon en snij fijn. Spoel de munt en snipper fijn. Maak de paprika schoon en snij in heel fijne reepjes. Meng onder de pasta.

  3. 3

    Spoel de radijzen en snij het groen af tot 1 cm. Halveer de radijzen.

  4. 4

    Laat een grillpan op het vuur goed heet worden. Snij de Berloumi in repen. Gril de Berloumi samen met de radijzen en de pompoenpitten goudbruin.

  5. 5

    Meng de radijzen en pitten onder de orzosalade. Verdeel met de Berloumi over de borden en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.