Lenterolletjes met kaas en ham
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Lenterolletjes met kaas en ham

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Hartige loempiavariant

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Blancheer de sojascheuten 1 minuut in gezouten water. Laat ze goed uitlekken.

    Snij de gekookte ham in stukjes.

    Hak de korianderblaadjes fijn.

  2. 2

    Meng in een grote kom de ham met de sojascheuten de koriander en 3 eetlepels sojasaus. Kruid met cayennepeper.

  3. 3

    Meng de rest van de sojasaus en de fijne suiker met warm water. Dompel de rijstvellen één na één, heel kort, in de warme vloeistof.

  4. 4

    Leg de vellen plat op het werkvlak. Schep er wat kaas op, bestrooi met sesamzaadjes en leg er een lepeltje hammengsel op.

  5. 5

    Rol stevig op, vouw de zijkanten een flink stuk om (zodat de vulling er niet uit kan) en leg de rolletjes met de naad naar onder op een schaal (zodat ze mooi dicht blijven).

    Zet ze minstens 1 uur in de koelkast.

  6. 6

    Frituur de rolletjes in 5 minuten goudbruin in de wok of in een diepe braadpan in een bodempje hete frituurolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

    Serveer zo heet mogelijk.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Blancheer de sojascheuten 1 minuut in gezouten water. Laat ze goed uitlekken.

    Snij de gekookte ham in stukjes.

    Hak de korianderblaadjes fijn.

  2. 2

    Meng in een grote kom de ham met de sojascheuten de koriander en 3 eetlepels sojasaus. Kruid met cayennepeper.

  3. 3

    Meng de rest van de sojasaus en de fijne suiker met warm water. Dompel de rijstvellen één na één, heel kort, in de warme vloeistof.

  4. 4

    Leg de vellen plat op het werkvlak. Schep er wat kaas op, bestrooi met sesamzaadjes en leg er een lepeltje hammengsel op.

  5. 5

    Rol stevig op, vouw de zijkanten een flink stuk om (zodat de vulling er niet uit kan) en leg de rolletjes met de naad naar onder op een schaal (zodat ze mooi dicht blijven).

    Zet ze minstens 1 uur in de koelkast.

  6. 6

    Frituur de rolletjes in 5 minuten goudbruin in de wok of in een diepe braadpan in een bodempje hete frituurolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

    Serveer zo heet mogelijk.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.