
Fudge met pistachenoten
Cadeautip! Pak de snoepjes in in stukjes bruin keukenpapier en knoop de pakketjes aan weerszijden dicht met een stukje touw. Opgelet: de fudge moet 2 uur opstijven in de koelkast.
bereiding
-
1
Smelt de chocolade au bain-marie. Meng er de zoete gecondenseerde melk en het vanille-extract onder en voeg een snuifje grof zeezout toe.
-
2
Hak de pistachenoten grof en roer ze onder de chocoladepasta.
-
3
Bekleed een vierkante bakvorm (5 cm hoogte) met een vel bakpapier en strijk er het mengsel over uit tot een laag van ongeveer 2 centimeter dik. Laat zo’n 2 uur opstijven in de koelkast.
-
4
Haal het deeg uit de koelkast en snij het in snoepjes van gewenste grootte. Bewaar ze in een mooie bewaarpot.