Omelet met cottagecheese
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Omelet met cottagecheese

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijke omelet à la Pascale Naessens. 

bereiding
  1. 1

    Klop de eieren los met de sojamelk. Spoel de kervel. Hak 2/3 van de kervel fijn en meng onder het eierbeslag. Kruid met peper en zout.

  2. 2

    Spoel en droog de spinazie. Laat de spinazie slinken in olijfolie. Spoel en halveer de kerstomaatjes, voeg toe en laat enkele minuten mee stoven.

  3. 3

    Schenk het eiermengsel over de groenten en laat op een zacht vuur garen. Kruid de cottagecheese met peper en zout.

  4. 4

    Leg de omelet op een groot bord, schep er de cottagecheese op en werk af met de rest van de kervel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Klop de eieren los met de sojamelk. Spoel de kervel. Hak 2/3 van de kervel fijn en meng onder het eierbeslag. Kruid met peper en zout.

  2. 2

    Spoel en droog de spinazie. Laat de spinazie slinken in olijfolie. Spoel en halveer de kerstomaatjes, voeg toe en laat enkele minuten mee stoven.

  3. 3

    Schenk het eiermengsel over de groenten en laat op een zacht vuur garen. Kruid de cottagecheese met peper en zout.

  4. 4

    Leg de omelet op een groot bord, schep er de cottagecheese op en werk af met de rest van de kervel.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.