Wrap met frisse erwten-citroenpuree en warmgerookte zalm
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Wrap met frisse erwten-citroenpuree en warmgerookte zalm

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze frisse zalmwraps maak je in 15 minuten! 

bereiding
  1. 1

    Kook de erwtjes 1 minuut in gezouten water. Giet af en laat meteen schrikken onder koud water. Laat goed uitlekken. Pureer de erwten, maar niet te fijn.

  2. 2

    Rasp de schil van de citroen en pers het sap. Hak de muntblaadjes fijn. Meng de erwtjes met 1⁄2 koffielepel citroenschil, de munt, enkele druppels citroensap en de olijfolie en kruid met peper en zout.

  3. 3

    Smeer telkens 2 à 3 eetlepels erwtenpuree op elke wrap. Beleg met stukjes warmgerookte zalm en postelein. Rol op en serveer ze meteen of bewaar ze in de koelkast.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Kook de erwtjes 1 minuut in gezouten water. Giet af en laat meteen schrikken onder koud water. Laat goed uitlekken. Pureer de erwten, maar niet te fijn.

  2. 2

    Rasp de schil van de citroen en pers het sap. Hak de muntblaadjes fijn. Meng de erwtjes met 1⁄2 koffielepel citroenschil, de munt, enkele druppels citroensap en de olijfolie en kruid met peper en zout.

  3. 3

    Smeer telkens 2 à 3 eetlepels erwtenpuree op elke wrap. Beleg met stukjes warmgerookte zalm en postelein. Rol op en serveer ze meteen of bewaar ze in de koelkast.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.