Raita met komkommer
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Raita met komkommer

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Raita is een klassiek Indisch bijgerecht op basis van Indische yoghurt, dahi. Het geeft stoofpotjes en soepen een frisse toets. 

bereiding
  1. 1

    Spoel de komkommer en snij ‘m met de mandoline overlangs in lange inter- dunne plakken. Haal de pitjes uit de granaatappel.

  2. 2

    Meng het citroensap en de specerijen onder de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Meng er voorzichtig de komkommer en granaatappelpitjes onder. Werk af met enkele takjes verse koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel de komkommer en snij ‘m met de mandoline overlangs in lange inter- dunne plakken. Haal de pitjes uit de granaatappel.

  2. 2

    Meng het citroensap en de specerijen onder de yoghurt en breng op smaak met peper en zout.

  3. 3

    Meng er voorzichtig de komkommer en granaatappelpitjes onder. Werk af met enkele takjes verse koriander.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.