bereiding

1. 1

   Verwarm de oven op 180 °C.

2. 2

   Borstel de champignons schoon en verwijder de steeltjes volledig, zodat er een holte ontstaat om de champignons te vullen.

3. 3

   Wrijf een antiaanbakpan in met olijfolie en kleur de champignons aan beide kanten aan. Leg ze op keukenpapier en laat ze uitlekken.

4. 4

   Mix alle ingrediënten voor de pesto.

5. 5

   Meng de pesto met de geitenkaas en vul er de champignons mee met een theelepel.

6. 6

   Werk af met de pijnboompitjes. Bak 12 à 15 minuten in de voorverwarmde oven.