bereiding

1. 1

   Snij de preiwitten doormidden en spoel ze grondig. Snij de prei in reepjes. Schil de wortelen en snij ze ook in reepjes.

2. 2

   Verhit 2 klontjes boter, voeg de prei, wortel en kippenbouillon toe, laat zachtjes garen. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en een snuifje suiker. Als de wortelen beetgaar zijn, verhoog je het vuur en laat je de groenten licht karamelliseren.