Pastinaakpuree
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Pastinaakpuree

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze pastinaakpuree past prima als bijgerecht bij een winterse stoofpot of gebraad. Ook ideaal voor het kerstdiner!

Tip: giet net voor het serveren een beetje gebruinde boter over de puree.

bereiding
  1. 1

    Schil de pastinaken en aardappelen. Snij de pastinaken in grote stukken en de aardappelen in kleine stukken.

  2. 2

    Kook de pastinaken en aardappelen zacht in gezouten water. Giet af en laat goed uitlekken.

  3. 3

    Pureer de pastinaak en aardappelen met de boter en een scheutje melk. Voeg meer melk toe indien nodig. Breng om smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Schil de pastinaken en aardappelen. Snij de pastinaken in grote stukken en de aardappelen in kleine stukken.

  2. 2

    Kook de pastinaken en aardappelen zacht in gezouten water. Giet af en laat goed uitlekken.

  3. 3

    Pureer de pastinaak en aardappelen met de boter en een scheutje melk. Voeg meer melk toe indien nodig. Breng om smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.