bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Schil de aardappelen en de raapjes. Kook ze samen gaar in gezouten water. Giet af en draai door de roerzeef.

   Halveer de rookworsten in de lengte.

2. 2

   Meng de puree met de melk (of room). Kruid met flink wat nootmuskaat, een mespunt tijm, een snuifje peper en (weinig) zout.

3. 3

   Verwarm de rookworsten enkele minuten in kokendheet water (of in de magnetron). Serveer met de puree.