bereiding

1. 1

   Bekleed een bakvorm van 16x24 cm met bakpapier. Smelt 300 g van de chocolade samen met de boter in de gecondenseerde melk op een laag vuur. Hak 2/3 van de pistachenoten grof en hak de rest fijn.

2. 2

   Spatel de grofgehakte noten en de veenbessen onder het chocolademengsel en roer goed door. Giet het mengsel in de bakvorm. Laat minstens 3 uur opstijven in de koelkast of diepvriezer.

3. 3

   Smelt de rest van de chocolade au bain-marie. Druppel over de fudge en bestrooi met de fijngehakte pistachenoten. Snij of breek de fudge in stukken.