Geroosterde kikkererwten met salsa van ananas
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Geroosterde kikkererwten met salsa van ananas

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een lekker hapje dat ook geschikt is voor vegetariërs en vegans.

bereiding
  1. 1

    Snij de ananas heel fijn. Voeg de chilipeper, de rode ui, de suiker, koriander en het limoensap toe. Giet er een scheutje olijfolie bij en kruid met peper en zout. Meng alles goed onder elkaar.

  2. 2

    Dep de kikkererwten goed droog. Kruid ze met cayennepeper, komijnpoeder, paprikapoeder en zout. Hussel goed. Bak ze goudbruin en krokant in hete olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier.

  3. 3

    Schep de ananassalsa in glaasje en werk af met de kikkererwten. Druppel er nog wat olijfolie over en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Snij de ananas heel fijn. Voeg de chilipeper, de rode ui, de suiker, koriander en het limoensap toe. Giet er een scheutje olijfolie bij en kruid met peper en zout. Meng alles goed onder elkaar.

  2. 2

    Dep de kikkererwten goed droog. Kruid ze met cayennepeper, komijnpoeder, paprikapoeder en zout. Hussel goed. Bak ze goudbruin en krokant in hete olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier.

  3. 3

    Schep de ananassalsa in glaasje en werk af met de kikkererwten. Druppel er nog wat olijfolie over en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.