bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de spinazie fijn. Meng er de feta, ricotta, sjalotten, dille en citroenrasp onder. Voeg de eieren toe en roer goed door. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Beleg kleine, ingevette taartvormpjes (diameter van 12 cm) met het kruimeldeeg. Vul de taartjes met het spinazie-kaasmengsel en zet 30 minuten in de oven. Werk af met de pijnboompitten en extra dille.