Winterse pizza met bodem van amandelmeel
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Winterse pizza met bodem van amandelmeel

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Amandelmeel bevat maar 10 gram koolhydraten per 100 gram. Ter vergelijking: tarwebloem bevat 76 gram koolhydraten per 100 gram.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Hussel de pompoenblokjes met een scheutje olijfolie, de honing en de tijmtakjes en kruid met peper en zout. Zet 30 minuten in de oven.

  2. 2

    Meng al de ingrediënten voor de bodem in een kom en kneed tot een homogeen deeg. Leg het deeg tussen twee vellen bakpapier en rol dun uit. Verwijder het bovenste bakpapier en schuif de bodem op een bakplaat. Zet 15 minuten mee in de oven.

  3. 3

    Maak de champignons schoon en bak ze goudbruin in olijfolie. Kruid met peper en zout.

  4. 4

    Neem de bodem uit de oven en bestrijk met pesto. Beleg verder met de pompoen- en bietenblokjes, de champignons en de noten. Zet opnieuw 10 minuten in de oven. Werk af met de waterkers en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Hussel de pompoenblokjes met een scheutje olijfolie, de honing en de tijmtakjes en kruid met peper en zout. Zet 30 minuten in de oven.

  2. 2

    Meng al de ingrediënten voor de bodem in een kom en kneed tot een homogeen deeg. Leg het deeg tussen twee vellen bakpapier en rol dun uit. Verwijder het bovenste bakpapier en schuif de bodem op een bakplaat. Zet 15 minuten mee in de oven.

  3. 3

    Maak de champignons schoon en bak ze goudbruin in olijfolie. Kruid met peper en zout.

  4. 4

    Neem de bodem uit de oven en bestrijk met pesto. Beleg verder met de pompoen- en bietenblokjes, de champignons en de noten. Zet opnieuw 10 minuten in de oven. Werk af met de waterkers en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.