bereiding

1. 1

   Meng het boekweitmeel met het bakpoeder, de yoghurt, de amandelmelk, het zout en het kaneelpoeder.

2. 2

   Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in ringen. Verwarm de olie in de pan, haal de appelringen door het beslag en bak ze in de pan langs beide kanten tot ze mooi goudbruin zijn.

3. 3

   Klop de room op met de poedersuiker en roer er de calvados door, serveer bij de appelringen.